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江蘇肉價兩個月上漲27%!這些地方嚴重缺豬,下半年豬價可能還要漲
發布日期:2019-7-24   點擊率:776   作者:   來源:現代快報、寧波日報

   7月中旬,全國豬價南漲北跌,廣東、廣西、江蘇、浙江等地豬價持續上漲。江蘇省發改委價格檢測中心數據顯示,5月28日到7月16日,江蘇生豬出場價已經連漲了7周,每50公斤從742元漲到了941元,漲幅高達27%。近期蘇皖地區生豬供需局面難有改變,外圍市場或仍有上漲趨勢,受多方利好因素刺激,預計短線生豬價格或繼續上探。

  江蘇:生豬價格連漲7周

  不到兩個月漲了近三成

  “肉又漲價了,買30多塊錢的仔排就這么幾塊。”市民張女士逛了一圈菜場,發現最近菜價倒還平穩,就是豬肉、雞蛋明顯漲了起來。7月20日,現代快報記者走訪了南京幾家集貿市場后了解到,去骨腿肉目前多數15元/斤,比上月同期漲了兩三塊。來自江蘇省發改委的數據顯示,江蘇生豬出欄價連續7周上漲,漲幅27%。與此同時,雞蛋今年又變“火箭蛋”,菜場均價在5.5元/斤左右,并仍有上漲趨勢。

  去骨腿肉均價14.5元/斤,比上月漲了近一成

  南京的科巷菜場規模相對較大,品種也比較多,上午10點多,菜場里人聲鼎沸。現代快報記者看到,這家菜場里賣豬肉的攤位20家左右。記者咨詢了幾個攤位后了解到,前腿肉算是比較便宜的,依據肥瘦、新鮮程度不同,價格在13.5到15/斤之間,賣肉的攤販告訴記者,這個價格比上月漲了2元左右。像是比較受歡迎的梅條肉,從18元/斤漲到了在20元/斤。

  “也就最近這個月漲起來的。”一位賣肉的攤主告訴記者,豬肉類平均每斤漲了兩三塊,排骨類漲的最多,仔排最低也要26元/斤。“冬天的時候,仔排20塊錢出頭,現在都快30塊錢一斤了。”一位正在買豬肉的市民說。

  采訪中記者又走訪了羊皮巷菜場、香鋪營菜場等,發現情況差不多。根據南京市發改委的價格監測數據,7月19日,南京各個農貿市場上售價最便宜的13元/斤,最貴的江寧區岔路農貿市場賣17元/斤,總體去骨腿肉市場均價14.5元/斤。而一個月前均價是13元/斤,漲幅達到11.5%。

  江蘇生豬價格連漲7周,下半年肉價可能還要漲

  現代快報記者注意到,來自農業農村部監測顯示,從今年3月份開始,豬價呈持續上漲的走勢,近期漲幅有所擴大。6月份豬肉批發市場均價為每公斤21.59元,環比漲4.7%,同比高29.8%。

  江蘇省發改委價格檢測中心每周會發布“豬糧價格及比價關系表”,現代快報記者看到,今年1月份,生豬價格每50公斤跌破600元,最低是575元/50公斤,從2月份以來,生豬價格開始上漲。隨后,基本是持續上漲態勢,偶爾有所波動。記者注意到,5月28日到7月16日,江蘇生豬出場價已經連漲了7周,每50公斤從742元漲到了941元,漲幅高達27%。

  未來豬肉價格行情如何呢?據悉,農業農村部市場與信息化司司長唐珂在新聞發布會上分析說,豬價上漲較快主要受非洲豬瘟疫情影響,預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續上漲壓力較大。

  卓創資訊生豬市場分析師告訴現代快報記者,近期蘇皖地區生豬供需局面難有改變,外圍市場或仍有上漲趨勢,受多方利好因素刺激,預計短線生豬價格或繼續上探。

  頭一天還賣每斤5.5元的雞蛋,隔天就漲到6元

  豬肉價格有點貴,那多吃雞蛋?現代快報記者走訪中發現,近期雞蛋價格也在快速上漲中,“火箭蛋”卷土重來。南京個別菜場雞蛋零售價已經“破6”。

  現代快報記者在科巷菜場采訪時了解到,之前每斤4.5元至4.8元之間的雞蛋,現在每斤漲了1塊錢,賣價基本都在5.5元以上。“昨天我還賣5.5元/斤,今天要賣到6塊了。”羊皮巷菜市場攤主李女士說,面對這樣的行情她也很無奈,“昨晚進貨時,每箱雞蛋的進貨價就漲了10塊。我不漲價就得虧本了。”

  卓創資訊分析師指出,近期雞蛋價格快速上漲,從7月6日至10日,全國主產區雞蛋均價由4.04元/斤上漲至4.21元/斤,漲幅4.21%。目前蛋雞存欄量仍然處于低位,而且近期開產的蛋雞多為2月份補欄的雞苗,當時受春節影響,補欄量下降,導致目前新開產蛋雞數量有限。另外,近期受高溫天氣,蛋雞產蛋量下降,諸多因素導致了目前雞蛋貨源供應緊張的局面,推動蛋價不斷上漲。業內人士指出,從目前來看,后期蛋價仍然有上漲空間。

  寧波:生豬養殖量持續下降

  預計下半年豬價仍高位運行

  今年上半年,寧波市肉類總產量4.86萬噸,比去年同期減少14.7%;禽蛋產量止跌回升,為1.96萬噸,同比增長12.0%;牛奶產量1.5萬噸,同比下降4.9%,降幅略有擴大,目前寧波市規模奶牛場共有8家,比上年減少1家,奶產量下降明顯。這是記者近日從寧波市畜牧獸醫局獲得的信息。

  生豬養殖量持續下降。上半年全市生豬存欄為51.44萬頭,同比下降6.1%,其中第二季度出欄18.8萬頭,同比下降23.7%,環比下降12.3%,上半年累計出欄40.24萬頭,同比下降15.3%。去年8月非洲豬瘟爆發后,寧波市大部分豬場停止引入種豬,并有意識地調減存欄,養殖量全面下降。

  從生豬價格來看,上半年寧波生豬出欄價格呈小幅波動。一季度平均豬價在16.5元每公斤左右,4月份約為16.8元每公斤,6月份以來上升趨勢明顯,目前每公斤在17元至18元之間。當前生豬養殖成本約為13.5元/公斤,按重100公斤計算,每頭豬可盈利330元。預計下半年豬價仍高位運行,盈利空間較大。

  上半年寧波家禽存欄400.64萬羽。第二季度出欄137.77萬羽,同比下降20.9%,環比下降40.9%,上半年累計出欄370.96萬羽,同比下降10.9%。其中雞存欄278.8萬羽,出欄237萬羽,同比分別下降6.2%和19.5%。因生產結構調整,第二季度,雞飼養量較大的慈溪市出欄量大幅下降。上半年,肉雞平均價格約為26元每公斤,成本約為20元每公斤。家禽行業普遍盈利。

  兔業行情持續低迷。2015年以來兔毛價格一路下滑,去年底兔毛收購價格在150元至170元每公斤之間。目前隨著氣溫攀升,毛價跌至140元至150元每公斤,按年產毛1.5公斤計算,每只兔可獲毛利225元到235元。獺兔方面,兔皮價格持續走低,一張已跌至30元以下,兔肉價格則較高,保持在30元至32元每公斤,每只獺兔可盈利20元以上。

  上半年,寧波蜜蜂存欄13.07萬箱,同比下降4.2%。上半年累計生產蜂蜜0.43萬噸,與去年同期持平,生產蜂王漿約250噸,同比增長4.3%。多數蜂場豐產又豐收。

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